Mélanger ensemble la farine, le yogourt et la poudre à pâte. Former 4 ou 6 bagels. Badigeonner avec le jaune d'oeuf. Ajouter, au goût, des graines de sésame, des assaisonnement à bagel, etc.
Sur une plaque de cuisson, ajouter du papier parchemin et du pam. Y déposer les bagel. Cuire à 375 pour environ 25 minutes.