1/4 tasse de sauce barbecue pour poulet et côtelettes Kraft
2 c. à table de beurre d'arachide
1 c. à thé de sauce soja
2 poitrines de poulet
3 tasse de légumes mélangés à l'orientale, congelés
Étape :
Chauffer le four à 400°F. Placer le riz et l'eau dans un petit bol; mettre de côté. Dans un autre bol, mélanger la sauce barbecue, la sauce soja et le beurre d'arachide; mettre de côté. Diviser le riz en 4 portions égales au centre de feuilles d'aluminium épaisses.
Diviser en 4 portions égales le poulet, les légumes et le mélange de sauce barbecue et les placer en étages sur le riz, dans chaque papillote.
Monter les rebords de la feuille d'aluminium. Plier deux fois la feuille sur le dessus de la papillote, puis plier chaque bout pour sceller le contenu, laissant assez d'espace pour permettre è la chaleur de circuler.
Préparer de la sorte les 4 papillotes et les placer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit parfaitement cuit. Retirer du four. Laisser reposer 5 minutes.
Placer chaque papillote directement dans l'assiette. Puisque les papillote sont chaudes, faire des fentes dans le papier d'aluminium à l'aide d'un couteau pour laisser échapper la vapeur avant d'ouvrir.