Pain de viande
Donne 4 portions
1 lb de boeuf haché
1/2 lb de porc haché
1/2 lb de veau haché
1/2 tasse d'oignon haché
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de sarriette
1 pincée de clou de girofle
1/2 tasse de céleri émincé
2 oeufs
3/4 tasse de farine d'avoine
1/2 tasse de jus de tomate
6 tranche de bacon
Étape :
Chauffer le four à 350°F.
Bien mélanger tous les ingrédients avec les mains. Réserver le bacon.
Graisser un moule à pain.
Presser le mélange.
Disposer les tranches de bacon sur le dessus.
Cuire au four 1 ½ heure.
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